В Полевском закрыли мясоперерабатывающий цех за антисанитарию

В Полевском закрыли мясной цех в Восточно-промышленном районе. После внезапной проверки Роспотребнадзора выяснилось, что производство работало в условиях, угрожающих здоровью потребителей.

 Сотрудники южного отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области зафиксировали грубейшие нарушения санитарных норм:
— помещение содержалось в антисанитарии;
— среди оборудования и сырья хранились посторонние предметы, не имеющие отношения к пищевому производству;
— отходы собирали с нарушением всех правил — без разделения, без герметичной тары, без учёта.

 Но это ещё не всё. Часть продукции оказалась без надлежащей маркировки — ни даты выпуска, ни состава, ни информации о производителе. А главное, не хватало документов, подтверждающих соответствие мяса техническим регламентам Таможенного союза. То есть проследить, откуда взялось мясо и безопасно ли оно, было невозможно.

В ходе проверки провели отбор проб пищевой продукции, воды, смывов с объектов внешней среды, раствора дезинфицирующего средства.

Деятельность цеха приостановлена немедленно на 25 суток. Теперь владельцу грозит штраф, а если нарушения окажутся системными - и уголовная ответственность.
Для потребителей напоминаем: если видите подозрительную продукцию без маркировки или сомнительного качества - не покупайте и сообщайте в надзорные органы. Ваша безопасность начинается с внимательности.