Грязное дело. В Полевском вновь накажут мясной цех

Специалисты Уральского управления Россельхознадзора провели внеплановую проверку на предприятии «ЕвроСмарт» в Полевском. Инспекция проходила с 20 по 31 июля 2026 года и выявила серьезные проблемы с соблюдением базовых санитарных требований.
На производстве не оказалось специального бака для сбора биологических отходов. Это прямое нарушение правил работы с мясным сырьем, ведь такие отходы требуют особого учета и утилизации. Но еще хуже обстояли дела с самими помещениями. Инспекторы зафиксировали нарушение целостности полов и стен. Из-за этого провести качественную мойку и дезинфекцию цеха просто невозможно, а значит, возникает реальный риск попадания опасных бактерий в готовую продукцию.
Подобные условия не соответствуют техническим регламентам Таможенного союза о безопасности мяса и пищевой продукции. За эти нарушения на предприятие возбуждено административное дело. Компании предстоит ответить по закону за пренебрежение базовыми нормами безопасности.